甘肅農業職業技術學院在職業教育領域始終堅守創新發展理念，聚焦酒店管理專業人才培養，緊跟行業數字化轉型趨勢，積極探索教學模式革新，致力于為學生打造兼具專業性與前沿性的學習實踐平臺。

近日，備受關注的由代理商承建我司提供我司提供重要設施設備及仿真教學系統的甘肅農業職業技術學院酒店管理理虛實一體化實訓室項目圓滿完工。該實訓室的建成，不僅是學院職業教育發展進程中的重要里程碑，更標志著學院在酒店管理專業人才培養維度實現了質的飛躍。實訓室深度融合先進技術與創新理念，為學生構建起全方位、沉浸式的實訓體系。

多維度實訓室構建，覆蓋酒店全業務場景

實訓室涵蓋中餐實訓室、西餐實訓室、前臺實訓室、客房實訓室、茶藝實訓室等核心功能區域，各模塊緊密銜接酒店實際運營流程。

中餐實訓室內，引入中餐技能大賽智能評價系統，該系統依托人工智能技術，可對學生的中餐擺臺、餐巾折花等操作進行全流程監測。從餐具間距精度、擺盤造型規范到整體布局協調性，系統均能依據行業標準精準評判，并實時生成改進建議，有效提升學生技能訓練的效率與精準度。

西餐實訓室配備西餐服務虛擬教學實訓系統，高度還原西餐廳服務場景。學生可在虛擬環境中練習西餐餐具擺放規則、上菜流程及酒水搭配技巧，深入掌握西餐文化與服務規范，通過反復實操強化專業技能。

前臺實訓室搭載前廳服務與管理數字化運營實訓系統，構建擬真的酒店前廳接待場景。學生可模擬賓客入住登記、投訴處理等全流程服務，鍛煉溝通技巧與應急應變能力，提前熟悉酒店前廳的實際工作流程。

客房實訓室內，學生可借助虛擬仿真技術演練客房清潔、布草更換等標準化操作，系統對操作步驟、時間把控等維度進行智能評估，讓學生養成規范的服務習慣。

茶藝實訓室則融合傳統茶文化與現代教學技術，學生可在虛擬場景中學習各類茶品沖泡技藝、茶具使用規范及茶道禮儀，提升職業素養與文化底蘊。

數字化系統賦能，推動理實一體化教學

實訓室配套西餐服務虛擬教學實訓系統、前廳服務與管理數字化運營實訓系統、酒店市場營銷數字化決策系統、中餐技能大賽智能評價系統、主題宴會設計虛擬仿真實訓系統等核心模塊。

主題宴會設計虛擬仿真實訓系統為學生提供創意實踐平臺，可圍繞不同宴會主題完成場地布置、菜單設計、服務流程規劃等全流程策劃，通過虛擬場景驗證方案可行性，提升宴會設計與組織能力。

酒店市場營銷數字化決策系統則模擬酒店市場運營環境，學生可在系統中制定營銷策略、分析市場數據、優化定價方案，將理論知識轉化為實際決策能力，培養商業思維。

虛實結合破局傳統實訓難題

該實訓室的建成，為學院實訓教學提供了全新解決方案。通過虛擬仿真技術與實體實訓場景的融合，突破傳統實訓中場地受限、成本高昂、場景單一等瓶頸。學生無需走出校園，即可在虛擬環境中體驗酒店各部門的真實工作場景，從客房服務到餐飲接待，從前廳運營到市場營銷，實現全業務流程的沉浸式訓練。

這種創新模式不僅大幅拓展了實訓教學的內容與空間，讓學生接觸到更豐富的實訓項目，還通過數字化手段降低了實訓成本，提升了教學資源的利用效率。同時，智能化評價系統的引入，實現了教學反饋的實時化與精準化，為教師優化教學方案提供了數據支撐。

甘肅農業職業技術學院酒店管理理虛實一體化實訓室的竣工，為酒店管理專業發展注入強勁動力。其構建的智能化、數字化、沉浸式實訓平臺，有效提升了學生的專業技能與職業素養，為教學改革與創新發展提供了堅實支撐。未來，學院將依托該實訓室深化產教融合，加強與行業企業的合作，為甘肅乃至全國酒店行業輸送更多高素質專業人才，推動職業教育與行業發展的深度融合。